食譜: 牛蒡素湯

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，有抗菌、抗癌、降血糖、降血壓、抗衰老等作用。

材料: 
牛蒡 2條
紅蘿蔔 4-5小棵
腰果半碗
粟子10-15粒
蜜棗 2粒
蓮子和百合 多少隨意

做法: 
1.  用鍚紙搓成一團去擦乾淨牛蒡的皮，再用水清洗，切片待用
2.  水煲滾，將所有已清洗乾淨的湯料一同放入，煲約45分鐘至1小時便可飲用

作者: Bannie Wong
© 2022 愛•群社。 版權所有，未經許可不得轉載 (包括網上或印刷) 或使用本網誌內容作任何商業用途。