食譜：越式木瓜沙律

材料：
青木瓜1個，約1-1/2磅
果汁牛肉乾1盒
九層塔1束
芫荽1束
花生碎4湯匙

汁料：
魚露1/2杯
白砂糖1/2杯
醋1/2杯（可用青檸汁或檸檬汁代替）
白開水1-1/2杯
蒜蓉1湯匙
紅椒1湯匙

做法：
1. 青木瓜去皮去核，然後刨絲，粗幼約牙籤一般
2. 九層塔和芫荽洗淨。九層塔只取葉，與芫荽一同切至半吋長
3. 牛肉乾剪成幼條備用
4. 在大碟上將青木瓜絲與九重塔、芫荽拌勻，鋪上牛肉乾即成
5. 吃時加入上述的汁料和花生碎