食譜：黃豆杏仁芝麻脆餅

用黃豆和黑豆做完豆漿之後，剩下來的豆渣仍然營養豐富，加入杏仁芝麻做成脆餅，既鬆脆，又健康。 

材料：
豆渣、杏仁粉、麵粉各60克
芝麻20克
香草20克
牛油30克

做法：
1. 將所有材料搓成麵粉糰，放在保鮮紙上
2. 然後用另一張保鮮紙蓋上，

3. 將麵粉糰碌成簿片，再切方塊
4. 放入預熱至320度焗爐內，焗15分鐘直至金黃

作者:  Hatty Lee
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