食譜：小小辣雞肶

材料：
雞腿8隻(約2.5磅）

調味料：
辣椒粉 (Chili powder) 3湯匙
麵粉 (All purpose flour) 1湯匙
麵包糠 (Breadcrumbs) 7湯匙

做法：
1. 先用適量的鹽、胡椒粉、雞粉醃雞腿一小時或以上
2. 全部調味料放入膠袋撈勻，再放入已醃過的雞腿撈勻
3. 放進多士焗爐以350度焗30分鐘，焗至約20分鐘，把雞腿反轉一次

小貼士：
*調味料用量可按個人口味加減，喜歡辣味的，可加辣椒粒
*焗的時間會因個別焗爐而略有不同，可能要調整
*西式食法可配餐包和沙律蔬菜
*中式食法可配白飯和煮熟的蔬菜

作者:  Sara Yip
© 2024 愛•群社。 版權所有，未經許可不得轉載 (包括網上或印刷) 或使用本網誌內容作任何商業用途。