食譜：法式吐司 (French Toast)

可曾為將要過了最佳食用日期，或有吃不完的切片麵包而感到煩惱？若加上牛奶、雞蛋及一點水果，做個法式吐司，無論是作為早餐、午餐還是下午茶點，都會成為一頓既簡單、有營養、又美味可口的料理。看看以下材料及做法，跟我動手試試吧！

材料：
普通白麵包或全麥麵包3片
大雞蛋2隻
牛奶1湯匙
鹽1/4 茶匙
糖1/2茶匙
牛油少許

做法：
1.先將雞蛋放入大碗內打散，加入牛奶、鹽及糖，拌勻備用
2.慢火將少量牛油溶於平底易潔鑊
3.然後將一片兩面都沾上蛋汁的麵包放在鑊內煎
4.再將其餘麵包一片一片沾上蛋汁，一併放入鑊，待一面煎至硬身，便可反過來，煎第二面。因有糖，注意燒焦
5.待兩邊都有點金黃便可切件上碟，吃時配以水果及楓葉糖漿，就更相得益彰