食譜：桂花蜜糖南瓜凍糕

材料 :

南瓜 400克
魚膠粉 50克
水 500毫升
桂花糖1-2湯匙
蜜糖少許
百香果果肉適量

做法：

1. 將南瓜切片蒸熟，打蓉約有400毫升

2. 魚膠粉用水開溶

3. 魚膠粉溶液倒入南瓜內拌勻，注入模內，放進雪柜冷凍
4. 取出南瓜凍糕，將桂花糖加入少許蜜糖淋在糕面上拌勻，便可食用
**我個人強烈推薦桂花糖漿裏加入百香果果肉來拌食，酸酸甜甜美味得很！

作者: Bannie Wong

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