食譜: 木瓜桃膠雪蓮子百合糖水

木瓜桃膠雪蓮子，養生又養顏，百合潤肺，這個糖水一年四季飲用都合宜。

材料:
桃膠約15粒 (浸透1碗半)
雪蓮子1/2杯 (又名皂角米)
百合 1杯半
中型熟木瓜 1個
清水3.5公升
冰糖和半塊片糖 (按個人喜好增減)

做法:
1. 桃膠放入大鍋中浸满清水，浸泡約10至12小時，用牙籤挑出雜質
2. 百合用水浸泡10分鐘，換水再浸多5分鐘，然後出水，水滾2-3分鐘倒起，過清水
3. 雪蓮子用水浸泡10分鐘，過清水
4. 木瓜去皮去籽，切塊
5. 將全部材料放入煲中，用中火煲1小時, 加糖再煲15分鐘，完成。