食譜: 南瓜小米粥

小米含豐富的維生素與礦物質，能補脾胃、補腎，還能美容養顏，適量食用對人體很有益處。

材料:
南瓜1大件
小米1杯
水4杯

做法:
1. 南瓜去皮切件，清洗乾淨，煮熟或蒸熟，然后用勺子把南瓜搗成泥，或用攪拌器做成南瓜泥
2. 小米浸泡10-15分鐘
3. 小米及水放入鍋中燒開，輕輕攪拌幾次，蓋上鍋蓋，低火煮20分鐘煮至濃稠，如果不想太濃稠，可以加多一杯水
4. 然後加入南瓜泥，輕輕拌勻。這時也可加入一些杞子 (杞子要先浸泡30分鐘，清洗乾淨)，杞子不宜太早放入，以免有酸味。5分鐘後便可享用了。