食譜: 鮮果椰菜沙律

秋收季節，蘋果、 啤梨、椰菜都是合時令的蔬果，用來做沙律，加些甜酸的調配，就成為一個開胃的菜式。

材料：

椰菜絲 2杯

蘋果去皮切絲 1杯

啤梨去皮切絲 1杯

小紅莓乾果 1湯匙

提子乾 1湯匙

洋蔥蓉 1茶匙

沙律醬:

蛋黃醬 2湯匙

蘋果醋或白醋 1湯匙

檸檬汁 1湯匙

芥茉醬 1湯匙

蜂蜜 1茶匙

黑胡椒、番茜少許（black pepper and herbs)

做法：

將以上所有材料混和一起，即成一道美味沙律。

作者: Hatty Lee
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