自製堆肥 • 身

「週二小聚」談及自製堆肥，營養又環保，現將主要重點節錄如下，希望你也來試試:

堆肥目的：

1.減少垃圾量

2.再用廚餘

3.循環使用有機物質

4.使土壤變得健康，種植的蔬果也更健康

應注意事項：

1.合適堆肥箱

2.選擇平地易於固定堆肥箱

3.附近土地能疏通多餘水分

4.箱的週圍有適當遮陰及陽光

選適當物料:

1.棕色 (Brown materials)

   紙皮、碎紙、 木碎、乾草、蛋殼、枯葉等

2.綠色 (Green materials)

   碎草、廚餘 (切碎蔬菜、果皮及瓜果)、咖啡渣等

3.泥土

基本步驟：

1.選擇平地放置堆肥箱

2.將棕色物料、綠色物料及泥土以平均比例 (1:1:1) 放入堆肥箱

3.加入適量水分混和

4.約每星期翻土一次

5.待土壤顏色變深及大部分物料分解後便可使用(需要時間由幾個月至一年不等)

作者: Lillian Yuen
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