疫情期間，因居家令關係而造就了一大群疫境厨神。試看看網上煮食頻度多不勝數就知道這陣風刮得何等利害。 一時之間，你是厨神，我是厨神，弄得整個網絡全是有關煮食的，好不熱鬧啊!
厨師是當今對烹飪的專業人員一個專敬名稱。回顧過去三、數十年前，當厨子是被人看不起的一份工作，更不被尊重稱為「厨房佬」。時移世易世界輪流轉，現在人人都想做厨師做厨神。
煮食看似簡單，人人都可煮兩味。但事實上卻是一門博大而精深的學問。成為厨師絶不簡單的，做個出色厨師就更難。想想一個色香味美的餸菜， 由配食材、洗、切、煮， 擺碟至上枱花了多少心思和工序才可給客人品嚐。 而一個出色厨師不但要擁有烹飪天份，好的味覺，還要有創作能力，更要有藝術天份集於一身方可成為厨神，才能將平平無奇的一塊肉或一些蔬菜轉化成一碟色香味美俱全，令人垂涎欲滴的美味佳餚。
身為煮婦的我們，每天都蹲在厨房煮兩餐，說易不易說難不難，但總要為煮什麼而頭痛。一日兩餐，一年下來數數我們共烹調了多少個菜式？與餐館的職業厨師相比實在不遑多讓。回頭想想我們真不簡單，姊妹們請給自己點個讚吧！雖然我們厨藝沒法與真正厨神相比，但相信在兒女和丈夫心中，我們絶對是超級厨神！哈…哈哈，因為每個菜式加入了我們的愛心嘛！
作者: Bannie Wong
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