材料:
雞翼 20 隻
薑數片
葱 2 條
醃料:
雞粉 1 茶匙
鹽少許
胡椒粉少許
生抽 2 湯匙
味醂 3 - 4 湯匙
蜜糖 2 湯匙
做法:
1. 雞翼洗淨後抹乾,在上面刺小孔令醃料容易滲入。醃 2 - 3 小時。
2. 調製照燒汁 :生抽 2 湯匙、味醂 3 - 4 湯匙、蜜糖 3 - 4 湯匙、水 1/2 碗,拌勻備用。
3. 在電飯煲底先放薑、葱,然後雞翼,再加照燒汁,電飯煲掣轉至保温即可享用。

作者: Bannie Wong
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